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El hibiscus (Hibiscus sabdariffa), conocido como flor de Jamaica, se prepara con sus cálices secos, de color rojo intenso y sabor ácido. Presentación: 100 g.
Caliente: una cucharada sopera de flores por taza de 250 ml, agua a 90 °C, 8 a 10 minutos tapado. Frío: 4 a 5 cucharadas por litro de agua, macerar en la heladera 4 a 6 horas y colar.
Conservación: frasco hermético, en lugar seco y oscuro. La infusión preparada se conserva en la heladera hasta 48 horas.
Guía completa: cómo preparar la infusión de hibiscus fría y caliente.
Producto alimenticio. No es un medicamento y no reemplaza una alimentación variada.
